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            研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您

            admin 2019-07-06 247人围观 ,发现0个评论

              新华社昆明10月16日电(记者 岳冉精神病冉)我国科学家最新的研讨效果标研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您明,竹笋纤维在防备肥壮和进步胰岛素灵敏性方面显示出强壮效果。该效果日前发表于世界食物类期刊《功用性食物》上。

              论文通讯作者、中科院西双版纳热带植物园研讨员张萍介绍,竹笋是深受中国人喜食的蔬菜,除了研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您味道鲜美、养分丰厚外,科研人员经过多年研讨还发现,竹笋具有瘦身和进步胰岛素灵敏性的成效。

              研讨人员选用小鼠模型揭开了竹笋纤维的成效之谜。研讨者用高脂肪饲料增加纤维素的办法诱导小鼠进食,并把这些小鼠分成了4个组:高脂饲料研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您增加微晶纤维素组、增加西双版纳甜龙竹纤维组、增加麻竹纤维组、低脂对照组,共喂养了13周。

              结果标明,喂养了两种竹笋纤维的小鼠体重和身上累计的脂肪量,远远低于微晶纤维素高脂组,且与低脂组挨近。食用了两种竹笋纤维的小鼠空腹血糖和胰岛素也处于正常水平。

              张萍说:“许多代谢性疾病都是因为人们吃肉太多、过度摄入脂肪形成。这项研讨结果能够证明,假如人们研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您在饮食中吃多了肉类,那么多摄入一些竹笋膳食纤维就可有用对立脂肪堆积,然后按捺体重增加,并使胰研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您岛功用处于正常规模。”

              研讨者表明,竹笋膳食纤维作研讨标明:爱吃肉还想瘦,竹笋纤维可助您为一种新式的膳食纤维,未来将有望应用在瘦身和进步胰岛素灵敏性的功用食物中。

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